淺談玉米壓片機的制作技術要點

2019-05-12  來自: 山東壯大農牧科技有限公司 瀏覽次數:164

  大家知道玉米壓片機的制作技術要點嗎?是不是很多的朋友都想要了解呢?下面我們玉米壓片機廠家給大家講述一下其制作技術。

  玉米原料:先將玉米破碎成玉米糝,原料一般以黃玉米為主。

  脫皮、分離胚芽:采用脫皮機除去玉米糝的糠皮和胚芽。

  浸泡:將玉米糝在沸水中浸泡1~2小時,浸泡后的玉米糝水分含量控制在42%以內。

  蒸煮:玉米糝送入高壓鍋中蒸煮1~2小時左右,同時加入糖、食鹽、水和其他添加劑(根據產品特點)。減小蒸鍋壓力,使自然冷卻至常溫,將玉米糝從出口清出。

  壓片:先將玉米糝烘干至水分20%左右,然后在壓片機上壓成薄片。

  烘干:將壓好的玉米片放進200℃的烘箱中,烘烤時間為1~2分鐘或根據壓片厚度確定,水分含量應低于3%。裝入包裝袋后即可銷售。玉米片生產所需設備較為簡單,主要設備為高壓鍋、壓片機和烘箱,適合家庭簡單生產,投資少、是廣大農村發展小加工致富的好形式。小規模生產情況下,生產車間要求不高,有50平方米足夠,總體投資不超過3萬元。


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